ぬか床始めて、1ヶ月バリエーションを増やしております。 今のところ、失敗はなしです。 どうしても、きゅうりとなすの頻度が高い我が家ですがね(・∀・) ちょっと夫婦で家を5日ほど留守にしてて、ぬか床を心配してたんですが 留守番をしていた息子くんがぬか…